Improvement of rapeseed protein nutritional value

Although the efficiency ratio (PER) of vegetable proteins can be improved by supplementation with the limiting free amino acids, the digestibility of these proteins remains lower than that of animal proteins. The digestibility of a rapeseed protein concentrate measured in rats was improved from a value of 81 to 87% by water solubilization and ammonium sulfate precipitation. 2S and 12S fractions were also prepared from a rapeseed protein concentrate by a method based on differences of solubility in ammonium sulfate solutions. Protein digestibility of the rapeseed protein concentrate was found to be 82%, as compared to 87% and 89% for 2S and 12S fractions. A reduction of protein efficiency ratio was also recorded and was found to result from losses in amino acids.     

蚯蚓作用下土壤化学组成和性状的动态变化

通过室内培养试验研究赤子爱胜蚓(Eiseniafoetida)和威廉环毛蚓(Metaphire guillelmi)对土壤化学组成和性状的动态影响.结果表明:接种蚯蚓可显著提高土壤pH和电导率;蚯蚓作用49 d后土壤化学组成也发生明显变化,接种赤子爱胜蚓和威廉环毛蚓处理的土壤碳水化合物含量分别比对照增加43.22,44.76 mg/kg,酸解氨基酸含量分别增加15.34,12.52 g/kg,植物激素GA3含量分别增加11.21,13.68mg/kg,IAA含量分别增加8.99,8.81mg/kg,而多酚含量却显著降低了7.79,7.48mg/kg.不同处理土壤化学组成和性状随时间变化趋势各有不同,2种蚯蚓作用下,土壤pH和碳水化合物含量均在前7d急剧增加,之后变化趋于平缓;而土壤多酚含量在前7d显著降低,此后也趋于平缓;土壤植物激素GA3含量在前35 d持续增加,而后无显著变化;土壤植物激素IAA、电导率和氨基酸含量随培养时间增加而持续增长,直至培养结束(49 d).     

籽粒苋籽实粉作为肉仔鸡日粮组分的营养价值评定

通过梯度饲养、消化代谢和比较屠宰试验,综合评定了籽粒苋籽实粉对星布罗(Star-bro)肉仔鸡的营养价值和对日粮氨基酸利用率的影响.结果测得籽粒苋籽实粉含可消化粗蛋白质132.75g/kg,表观代谢能13.44MJ/kg;日粮中纳入16％苋籽实粉,显著提高了氨基酸利用率和血浆游离赖氨酸、亮氨酸及甘氨酸浓度,日粮粗蛋白质和能量代谢率分别提高6.91％和5.33％,日粮中营养物质转化为胴体蛋白质、脂肪的效率及料肉比均得到改善.     

东北地区主要食物维生素E含量的分析及其评价

采和高效液相色谱法分析了东北地区在一百四十多种食物中维生素E的容量，并对其结果进行分析、归纳和总结，从而为制定新的食物成分表提供了科学依据。     

东祁连山高寒草甸灌木和牧草营养成分含量季节变化动态

比较分析了高寒草甸和灌丛草甸中分布的几种优势牧草和灌木的营养成分，发现灌木蛋白质含量高，利用价值大，是一种重要的蛋白质饲草资源。     

运用营养调控措施降低动物养殖业环境污染

本文在分析养殖业对环境污染的基础上，探讨了通过营养调控降低动物养殖业对环境污染的潜力和技术方法，包括选用易消化饲料原料；研制最优日粮配方；饲料的合理加工和调制；应用安全高效饲料添加剂；使用生物活性肽调控日粮浓度；禁止某些非营养性添加剂的使用；采用多阶段、公母分开的饲养方式等，以从根本上解决养殖业的环境污染问题。     

脱毒桐籽饼(粕)蛋白质及能量营养价值评价

选用8头30kg的阉公猪和6只1.7kg的伊莎褐公鸡分别对3种脱毒桐籽饼(粕)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的蛋白质、氨基酸消化率、代谢率进行了测定。结果表明 :3种脱毒桐饼(粕)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的蛋白质含量分别为31.17 %、35.12 %和23.98 % ;总氨基酸含量为226.93mg/g、278.38mg/g和178.71mg/g,其中赖氨酸含量4.14mg/g、5.01mg/g和3.47mg/g ,蛋氨酸含量为1.24mg/g、1.33mg/g和0.92mg/g ;能量(GE)为17.72kJ/g、16.42kJ/g 和18.02kJ/g。脱毒桐粕Ⅰ的蛋白质消化率为75.15 % ,消化能为12.85MJ/kg;脱毒桐饼(粕)Ⅰ、Ⅱ的表观代谢能分别为4.88MJ/kg 和6.29MJ/kg,真代谢能为5.53MJ/kg 与6.94MJ/kg。3种脱毒桐饼(粕)的氨基酸之间存在不平衡状况 ,从限制性氨基酸的角度来看 ,脱毒桐饼(粕)的第一限制性氨基酸是蛋氨酸、第二限制性氨基酸为赖氨酸。     

白鱼属鱼类一新种及其营养成份

本文对路南金线白鱼新种作了详细描记，新种体背体侧上方有3条金色带可与该属所有种相区别。文中对其营养成分作了分析，结果表明路南金线白鱼是营养价值很高的优质鱼种，现该物种已处于濒临灭绝状态，应加强保护。     

新疆沙尔套山四季放牧草地主要牧草营养价值变化特征研究

以新疆昭苏县域内沙尔套山分布的12种主要牧草为研究对象,对其营养物质和瘤胃体外消化率特征进行分析,以期揭示各牧草营养物质和消化率的季节性变化规律。结果表明,各牧草的营养物质含量和消化率特征指标均存在明显的季节性变化规律。通过模糊相似优先比分析,综合营养物质(干物质、粗蛋白、中/酸性洗涤纤维、粗脂肪、粗灰分)和瘤胃体外消化率特征(有机物消化率、代谢能)的8项指标进行综合营养价值评价,主要结论为:1)研究区放牧草地12种主要牧草中针茅、芨芨草、紫花鸢尾综合营养价值最佳季节在春季营养生长期(6月),其余牧草均为夏季开花期(7月)。2)春季营养生长期(6月)和秋季果后营养期(9月),综合营养价值最好的均为鸭茅;夏季开花期(7月),综合价值最好的牧草为西伯利亚羽衣草;秋季结实期(8月),综合营养价值最好的牧草为红花车轴草;冬季停止生长(10月)和枯草期(11月),综合营养价值最好的分别为针茅和紫花鸢尾。     

4个画眉草品种在云南嵩明地区的比较

通过对4种画眉草的种植以及调查研究,对它们的种子形状特征与发芽率、牧草生长情况、种子产量构成要素、叶片特征、产草量及营养器官物质分配以及营养成分进行了测定并比较分析.结果表明,4种画眉草均能在嵩明地区较好的生长,引进品种弯叶画眉草Eragrostis curvula和野生种嵩明画眉草E.songmingensis各方面性状较优,能够在该地区进一步推广应用.